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东莞去云南泸沽湖特色美食有哪些_东莞青旅旅游网介绍

作者:东莞旅游网 时间:2015年05月18日 点击:486次

云南泸沽湖水面海拔2690米,是云南海拔最高的湖泊,位于滇川交界处,素有“高原明珠”之称,然后在这个地方,会有什么样的美食在等着我们呢,下面就由东莞青旅为您介绍泸沽湖特色美食有哪些_泸沽湖招牌美食介绍:


泸沽湖烧烤
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泸沽湖一带处处都有烧烤,烤乳猪、烤泸沽湖鱼等等都是当地特色。想象一下,眼前是祥和安宁的泸沽湖,口中是新鲜美味的烧烤,这是怎样的一种惬意享受。


猪膘肉
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猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家特有的一种佳肴,是将宰杀后的生猪风腌成完整的腊猪。猪膘肉色、香、味俱佳,是待客、馈赠的佳品。猪膘肉是摩梭人财富的象征,一般摩梭人家都有这道美味。


苏里玛酒
到了圣洁无暇的泸沽湖畔,热情好客的主人都会敬你一碗苏里玛。苏里玛是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。这种酒色微橙,酒度低,味醇美,被称为“摩梭啤酒”。它是摩梭人家迎宾待客的佳品。


干巴鱼
烤鱼干的主料是泸沽湖特产的巴鱼,将巴鱼处理干净后,撒上盐、花椒和五香粉,放置在火塘上或铁锅内缓慢烤干制成。在品尝这种烤鱼干时,将其在炭火上烤熟或用清油炸酥,味道香脆可口,也可以用其煮汤至乳白色,汤汁浓郁,口感极佳而且营养丰富。


苦荞粑粑
到摩梭人家去做客时,还有一道美食不可错过,就是主人自己做的粑粑。苦荞粑粑是泸沽湖当地的风味食品,用火灰烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。更多的东莞到云南旅游线路在:http://www.lvytd.com/line/list/436-2-595-0.html

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